Bossa Nova är en av de klarast lysande stjärnorna på kaffehimlen när det kommer till blandningar. Blandningen förändras med vad som är bäst just vid rostningstillfället men den den röda tråden är fruktighet och syra. Bossa Nova är fantastiskt bra som espresso men ett grymt kaffe även som presskanna eller brygg.